BERMIMPI LAGI

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI

Assalammualaikum......

Dah hampir sebulan kita berpuasa....

Sekejap jer rasanya......

Blog pun turut berpuasa dari membuat entry.....

Di kesempatan ini.....

Chef ucapkan Selamat Hari Raya,Maaf Zahir & Batin.....

Kepada semua kekawan blog semuanya...

Atas segala jua kesalahan dan juga kesilapan sepanjang tempoh perkenalan kita di laman blog ni.....

Jemput la datang umah chef beraya....

Tak kira lah kawan jauh ker...dekat ker.....jemput la dtg yer....

Tapi duit raya tak der ler........Ngeh...ngeh..ngeh....

MERDEKA!!!

Malam nih malam merdeka...
Rasanya di Kedah tak der sambutan kot...
Tengoklah malam nanti...
Kalau tak hujan kuar la kot....

SELAMAT HARI KEMERDEKAAN YG KE -52

CUSTOM MADE

3 minggu lepas,terdetik dihati aku utk menempah baju melayu utk hari raya nanti.Warna tema tahun ni,aku dan mimi dah decide utk pakai warna pink purple.Baju mimi dah pun siap, menggunakan kain yg aku beli kira-kira 4 bulan lepas di Jalan TAR.

Pink bukanlah warna favorite aku, tapi tak salah bukan menggayakan warna lain dari biasa???

Tiap-tiap tahun aku mesti tempah dgn Uncle Chong.Paris Tailor Alor Star dah establish kira-kira 30 tahun lepas lagik.Aku mula mempah baju disini sejak umur aku 5 tahun lagik.

Selain dari baju melayu,Uncle Chong juga mengambil tempahan seluar slack dan baju kemeja,lengan pendek mahupun lengan panjang.

Kat sini juga ada kain-kain yg disediakan oleh Uncle Chong,Kalau sape-sape yg tak per masa nak gi carik kain yg sesuai…leh dtg terus sini jer…ada jual kain jugak.

Selesai ambil ukuran,Uncle Chong akan tulis resit tempahan.Tahun ni harga tempahan naik lagik,dah RM 80 berbanding last year,seingat aku RM 65 jer…..


Antara Koleksi baju yg aku tempah di Paris Tailor….Jahitan dia mmg ada quality.

ACAR BUAH BEREMPAH

Setiap kali tibanya puasa....acar buah menjadi kemestian untuk aku dan mimi utk membuatnya....kali nih...chef nak kongsi resepi mudah acar buah kering.

Bahan2 yg diperlukan....
Bawang merah
Bawang Putih
Halia
Lobak Masin
Kismis
Buah Kana
Buah Prune
Kacang Tanah
Buah Ceri Merah & Kuning
Kulit Limau
Jeruk Betik
Buah Kurma
Halwa Kundur
Rempah Kari Daging & Ikan
Bijan
Cuka
Garam & Gula

Step 1 - Tumis sedikit bawang merah & putih yg dimayang halus hingga naik bau.

Step 2 - Masukkan rempah yg dicampur dgn sedikit air,tumis hingga naik bau.

Step 3 - Perisakan dgn garam & gula

Step 4 - Masukkan cuka...biarkan rempah mereneh sebentar.

Step 5 - Masukkan kesemua buah2 kering....kacau sebati.

Step 6 - Taburkan bijan yg telah digoreng...

Sedia utk disedekahkan pada kawan2....mudah bukan...selamat mencuba!